Simonsig

Cuvée Royal har en torr, frisk start med smaker av mogen citrus, gröna äpplen, gula plommon och smördeg som får toner av nötter och rostat bröd när det gräddas. Moussen är delikat med små, fina bubblor. Vinet har ett uppfriskande, smakrikt och brödigt och torrt avslut. Bäst 2018-2020. Vinet kan njutas redan i dag, men lagra gärna vinet i minst fem år då vinet kommer att nå dess optimala mognad och få mer djup och komplexa toner.