Smakrikt, komplext och välbalanserat vin med mogen röd frukt, mint, rostade fat och vanilj. Fin, fräsch syra, härliga mineraler och silkiga tanniner som ramar in. Lång eftersmak.
Passar till
Passar till de flesta rätter av mörkt kött och vilt. Gärna grillade eller stekta med smakrika tillbehör. ”Exotiska” kombinationer kan vara hargryta, stekt tjäder eller ripa med gräddsås. Även hårdostar som Comté är gott till.
