Emma Ziemann
Dourodalen i Portugal. Kanske mest känd för att vara ursprunget för portvin, men idag är det också en källa för mycket intressanta bordsviner. Utsikten är ett kapitel för sig.
Maldor Vilka är de mest spännande rödavins-druvorna därifrån?
Emma Ziemann De jobbar generellt med en hel uppsjö av druvor samtidigt. Men Touriga Nacional står stolt på egna ben och görs i många stilar, Touriga Francesa är aromatisk och elegant, Vinhão/Souzão är spännande med superhög syra och kompakt i färgen... för att nämna några!
Daniella Lundh Egenäs Så otroligt läckert!
Maldor Tack Emma
Lars Sundvall Jag anar också att det finns mycket spännande på gång runt om i Portugal. Hade nöjet att få en genomgång på en ambitiös vinbar i Porto. Det är en inspirerande stad.